Description
La coucourge de Melina, est une variété de courge reconnaissable à sa peau dorée et à sa chair d’un jaune vif. Son goût légèrement sucré en fait un aliment particulièrement apprécié dans la région, où elle est consommée aussi bien cuite que dans de nombreuses préparations locales. Son nom fait référence à Melina, la déesse du Soleil, dont la couleur dorée est souvent associée à la chaleur et à l’abondance. Elle est cultivée essentiellement à Mélinos, plus encore autour de la ville de Samareton.
Étymologie
Melinos (gaul) = jaune
